Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Яблоки в сиропе

Яблоки в сиропе
Ингредиенты для "Яблоки в сиропе"

яблоки - шесть штук
сахар - 240 грамм
вода - 360 грамм
вино виноградное - 60 грамм
цедра и сок 1 литров имона


Способ приготовления "Яблоки в сиропе"

Яблоки очищают от кожицы, выемкой удаляют сердцевину и заливают водой с небольшим количеством лимонного сока.

Яблочную кожицу и сердцевину заливают горячей водой и проваривают 10 минут. Процеживают, добавляют сахар и доводят до кипения.

С лимона острым ножом срезают цедру и нарезают ее соломкой.

Яблоки заливают горячим сиропом и проваривают так, чтобы в середине они оставались жесткими. В конце варки вливают вино и добавляют цедру лимона. Охлаждают.

При подаче яблоки кладут в вазочку и заливают сиропом.






Оставить комментарий