Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Сухой торт

Сухой торт
Способ приготовления "Сухой торт"

8 желтков растереть добела со 100 грамм сахара. отдельно растереть 200 грамм сливочного масла со 100 грамм сахара и переложить к желткам. добавьте муку (стакан с четвертью), очищенный и промытый изюм( 100 грамм ), соль по вкусу. все размешать. тесто переложить на смазанный маслом противень слоем в 1. 5 см. верх теста смазать желтком, разболтанным в столовой ложке воды, и посыпьте мелко рублеными орехами( 200 грамм ). поставить в духовку. когда тесто немного подрумянится, вынуть противень, быстро разрежьте торт острым ножом на порции и снова поставить в духовку на 10-15 мин. гото- вый торт должен иметь золотистую окраску.






Оставить комментарий