Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Рецепт - печенье Нан бухарский

Рецепт - печенье Нан бухарский


Ингридиенты
мука 200 грамм
сахар 90 грамм
масло сливочное 40 грамм
яйца одна штука
сметана 45 грамм
цукаты апельсиновые 70 грамм
миндаль жареный 30 грамм
разрыхлитель две чайных ложки

соединим масло комнатной температуры, сахар, сметану, яйцо и растирать, пока сахар не разойдется. Цукаты и миндаль измельчим не слишком мелко. Я воспользовалась блендером, но рубила их по отдельности. добавим к смеси и хорошо перемешаем. В отдельной посуде смешаем просеянную муку и разрыхлитель. соединим обе смеси и в течение 1 минуты замесим тесто. Оно получится не жидким, но и не тугим, очень липким. Влажными руками брать кусочек теста размером с грецкий орех и сформовать небольшие приплюснутые булочки. выложимь на противень, покрытый бумагой для выпечки. выпекаем в предварительно разогретой до 220*С духовке в течение 15 минут. остудим в чашке под полотенцем, беречь в пакете.






Оставить комментарий