Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Тарталетки Мини-тортик

Тарталетки Мини-тортик
Ингредиенты для "Тарталетки Мини-тортик"

Тесто слоеное — 500 грамм
Творог (пачка 250 грамм — 1 пач.
Сливки (взбитые) — 100-150 грамм
Сахар-песок — 100 грамм
Сахар ванильный — 1 пач.
Фрукты (или ягоды любые, у меня экзотический коктейль)
Желе для торта — 1 пач.


Способ приготовления "Тарталетки Мини-тортик"

  • Первым делом разморозить тесто и вырезать из него кружочки.

  • Формочки смазать маслом, выложить в них кружочки из теста, а сверху насыпать фасоль или горох(это для того,чтобы тарталетки во время выпекания не потеряли форму). Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем до золотистого цвета(минут 20-15).

  • Пока тарталетки пекутся, делаем начинку.Если сливки у вас не готовы, значить нужно их сначала взбить хорошо, до крепких пиков(немного оставить для украшения).Творог+сахар+ ванильный сахар+сливки хорошо перемешать до однородной массы. Пробуем на вкус, если мало сахара(как для вас), значить добавить. Масса не должна быть слишком жидкой.

  • Когда тарталетки будут готовы, из середины вынуть горох или фасоль. Теперь берем и накладываем в тарталетки немного  творожной начинки(заполняем примерно на 1\\3).

  • Теперь берем фрукты или ягоды(они могут быть свежие, мороженные, консервированные). У меня были консервированные -экзотический коктейль.С консервированных сливаем сироп. И выкладываем поверх творожной начинки.(так же, не очень много, чтобы осталось место для желе).

  • После берем желе для торта, готовим его по инструкции(даем чуть остыть) и аккуратно заливаем наши ягоды или фрукты сверху.

  • Ставим в холодильник, чтобы желе застыло(это происходит очень быстро), и украшаем сверху оставшимися сливками и фруктами(или ягодами).
    Все, наш мини-тортик готов.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!






Оставить комментарий