Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Мороженое 1

Мороженое 1
Способ приготовления "Мороженое 1"

Мороженое 1 1 стакан сливок, 1 стакан сахара, 2 яйца, сок из 1 литров имона, 1/2 этого же лимона - потертая.Сливки велено было взбить, (если сливки магазинные, то стоит иx предварительно упарить - иначе не взобьются) с желтками, потом (по мере взбивания) туда же сахар, сок и цедру, и под конец - белки, которые уже были взбиты до устойчивой пенки, домешать туда же. Сложить в форму, заморозить и есть (автор утверждал, что это рецепт любимой бабушки и потому вкусен необычайно). (источник: рецепты из переписки)






Оставить комментарий