Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - сельдерей с травами

Рецепт - сельдерей с травами


Ингридиенты
грибы - 250 грамм
лук - одна штука
лук резанец - 1 ст л
маргарин - 1 ст л
петрушка - 2 ст л
сельдерей - 4 ломтика по 1,5 см толщиной
соль - по вкусу
сухари панировочные - 1ст л
черный перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
эстрагон - 1 ст л

Этапы приготовления:
1. Проварить ломтики сельдерея в подсоленной воде 10 минут так, чтобы он оставался хрустящим.
2. очистим грибы и нарежем кубиками. растопим маргарин, положим грибы и жарим 2 минуты. добавим лук, чеснок, панировочные сухари и жарим еще несколько минут. положим трав, добавим соль и перец по вкусу.
3. обсушим ломтики сельдерея и положим на сервировочные тарелки. Сверху разложим жареные грибы. оформим половинками вишневидных помидоров и листьями петрушки.






Оставить комментарий