Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт со сливами

Торт со сливами
Ингредиенты для "Торт со сливами"

сливы консервированные (без косточек) - 2 стакана
сливки 30%-й жирности - 1 стакан
яйца сырые - три штуки
сахар - 2/3 стакана
молоко - 2 стакана


Способ приготовления "Торт со сливами"

Сливы выложить в огнеупорную форму.
Яичные белки взбить добела, добавить 6 столовых ложек сахара и взбить до устойчивой пены, затем разложить на слой слив.
Форму поместить в предварительно разогретую до высокой температуры духовку и выпекать торт до золотистого цвета, затем вынуть из духовки и охладить. Покрыть торт взбитыми сливками и кремом.
Для приготовления крема молоко вскипятить, соединить, помешивая, с яичными желтками, взбитыми с оставшимся сахаром, прогреть, постоянно помешивая, до загустения, остудить.






Оставить комментарий