Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Десерт из слив с кремом

Десерт из слив с кремом
Ингредиенты для "Десерт из слив с кремом"


сыр маскарпоне - 400гсахарная пудра - две столовых ложки сахар - 50гмандарины - четыре штуки мадера - 175 млсливы (без косточек, половинки) - 900 грамм


Способ приготовления "Десерт из слив с кремом"

Разогреть духовку до 200 грамм Смешать маскарпоне с сахарной пудрой, и слегка взбить. Поставить в холодильник. Соединить сахар с 300 миллилитров воды, цедру одного из мандаринов и сок всех четырех. Медленно довести до кипения и варить 5 мин. Добавить мадеру и помешать. Снять с огня. Разложить сливы в форме в один слой срезанной стороной вверх, полить сиропом мадеры. Запекать 10-12 мин до мягкости. Вытащить сливы из образовавшегося сока ложкой с дырками и разложить их по тарелкам. Поставить форму на огонь, довести оставшийся сок до кипения и варить на маленьком огне около 10 мин. Полить образовавшимся сиропом, вытащив цедру. Подавать теплыми с холодным маскарпоне.

 






Оставить комментарий