Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Шафрановые колечки

Шафрановые колечки
Ингредиенты для "Шафрановые колечки"

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
яичный желток - четыре штуки и для смазывания одна штука
сметана - четыре столовых ложки
цедра 1 литров имона
шафран - 1/4 ч. ложки
миндаль тертый для теста - 125 грамм и для посыпки - четыре столовых ложки
масло сливочное - 125 грамм
соль - по вкусу
молоко - два стакана ложки


Способ приготовления "Шафрановые колечки"

Для теста мед с маслом и сахаром прогрейте на небольшом огне. снять с огня, добавить имбирь, корицу, кокосовую стружку и просеянную муку, перемешать.

выложить тесто в виде лепешек диаметром 8 см на смазанный жиром противень и выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 5–6 минут. Готовые лепешки снять с противня, свернуть рожками и остудить.

Для крема сливки взбить с сахарной пудрой, кардамоном и имбирем в пышную пену, затем добавить орехи.

Открытые концы рожков опустить в растопленный шоколад. Когда он застынет, наполнить рожки кремом.






Оставить комментарий