Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт Вишневые соты

Торт Вишневые соты
Ингредиенты для "Торт Вишневые соты"

Мука — 4 стак.
Маргарин ( 250 грамм — 1 пач.
Сметана ( 250 грамм для теста и 750 грамм для крема) — 1 килограмм
Сахар — 1 стак.
Сода — одна чайная ложка
Уксус — одна столовая ложка
Вишня (без косточек) — 2 стак.


Способ приготовления "Торт Вишневые соты"

  • Маргарин и муку перетереть в мелкую крошку, добавить сметану ( 250 грамм , соду (гашен. уксусом). Тесто хорошо вымесить и разделить на 15 частей - "колобков". Поставить в холодильник минимум на час.

  • Каждый "колобок" раскатать тонко-тонко (как бумага), на середину выложить в рядок вишни, слегка присыпать их мукой (для впитывания лишнего сока).

  • Согнуть пополам.

  • Подвернуть.

  • Скатать вот такую трубочку и проделать такое со всеми "колобками".

  • Выложить на противень и выпекать при температуре примерно 200 градусов полчаса до появления красивого золотистого цвета.

  • Получаем 15 штук вот таких "бревнышек".

  • Взбить сметану ( 750 грамм с сахаром.

  • Собираем торт:
    1. Кладем в ряд 5 "бревнышек" - поливаем кремом.
    2. На них кладем 4 "бревнышка" - поливаем кремом.
    4. Сверху еще 3 "бревнышка" - крем.
    5. Еще 2 "бревна" - крем.
    6. Завершаем 1-м "бревнышком" и хорошо со всех сторон промазываем кремом.

  • Получился вот такой торт. Ставим его на ночь в холодильник для пропитки. Перед подачей обрезаем края, чтобы сразу было видно его красоту. Все. Приятных праздников!






Оставить комментарий