Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Торт Медея из готовых коржей

Торт Медея из готовых коржей

Готовые коржи ("Рыжик"или любые медовые коржи) — 1 упак.
Сметана (15-20%) — 500 грамм
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар ( 8 грамм — 1 пакет.
Орехи грецкие — 200 грамм
Чернослив — 200 грамм
Курага — 200 грамм
Кислое варенье (для пропитки) — 2-3 столовых ложки
Коньяк (для пропитки) — три столовых ложки
Вода (для пропитки) — 0,5 стак.


Способ приготовления "Торт Медея из готовых коржей"

  • Берем готовые медовые коржи. Я покупаю песочные коржи Рыжик с маком. Можно и без мака.
    Здесь используется 4 готовых коржа - как раз столько в 1 упаковке.

    Готовим сметанный крем: в блендере взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.

  • Готовим пропитку: воду смешать с кислым вареньем и коньяком. У меня варенье из красной смородины.
    Орехи мелко нарубить (можно в блендере).
    Чернослив и курагу мелко нарезать. Чернослив и курага должны быть мягкие.
    Если у вас сухие и жесткие - предварительно нужно их размочить.

  • 1 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху рассыпать орехи.
    Можно на орехи налить ложкой еще немного сметанного крема.

  • 2 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить чернослив.

  • 3 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить курагу.

  • 4 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом.
    Убрать в холодильник на ночь, или подержать в кухне минимум 2 часа.
    Это нужно чтобы тортик хорошо пропитался.

  • Наутро достать из холодильника, залить шоколадной глазурью, украсить по вкусу и кушать.

    Глазурь я беру здесь, спасибо автору Alana -&gt;&nbsp;&nbsp;<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25212/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/25212/</a>






Оставить комментарий