Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Пирожные песочные глазированные

Пирожные песочные глазированные
Способ приготовления "Пирожные песочные глазированные"

ингредиенты: 480 грамм (3 стакана) пшеничной муки, 250 грамм сливочного масла, 2 яичных желтка, 75 грамм ( три столовых ложки сметаны, 75 грамм ( три столовых ложки сахарной пудры, ваниль по вкусу. Для глазирования: 2 яичных белка, 50 грамм ( две столовых ложки сахарной пудры.

приготовление: муку просеять на доску, сделать в ней углубление, положить туда масло, сметану, сахарную пудру, ваниль, желтки и замесить густое тесто, как для вареников. Раскатать его тонким слоем, вырезать из него пирожные круглой или прямоугольной формы и глазировать их массой из белков, растертых с сахарной пудрой (пудры взять столько, чтобы белки были густые, как сметана). Глазированные пирожные выпекать в духовке до желтого цвета.






Оставить комментарий