Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Сандвич с жареной говядиной и салатом вальдорф

Сандвич с жареной говядиной и салатом вальдорф

  • На 4 порции:
  • 1/2 ч. ложки лимонного сока
  • 12 кусков черного хлеба (памперникель), можно поджаренного
  • 1 пучок кресс-салата
  • 4 тонких кольца репчатого красного лука
  • одна столовая ложка хрена
  • 225 грамм ростбифа из говядины, нарезанного тонкими ломтиками
  • 60 грамм


В маленькой миске залить красный лук ледяной водой и дать постоять 15 минут. слить воду. Мелко нарежьте сельдерей. Срежьте кожуру с яблока, вынуть сердцевину и мелко нарубите.
В другой маленькой миске смешать сельдерей, яблоко, лимонный сок, две столовых ложки майонеза и один стакан ложку сметаны. смешать в чашке хрен, оставшиеся две столовых ложки майонеза и один стакан ложку сметаны.
намазать 4 куска хлеба смесью с хреном. Сверху положить кусок мяса, красный лук и кресс-салат.
На другие 4 Куска хлеба намазать смесь из сельдерея и положить сверху хлеба с жаренным мясом. Поверх всего положить оставшиеся куски хлеба. Перед подачей на стол разрежьте каждый сандвич пополам.






Оставить комментарий