Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

  • майоран
  • соль
  • оливковое масло
  • 1 литров имон
  • 6 ст л сметаны
  • 4 головки сыра моцарелла буффало
  • перец


 Превращать кусок прекрасного сыра моцарелла в нечто поистине необыкновенное — так приятно! Исключительная закуска, особенно если подавать с небольшими ломтиками помидора на поджаренных хлебцах. Просто порезать 4 головки сыра моцарелла буффало ломтиками толщиной приблизительно 1 см, выложить на большую тарелку или на блюдо и смазать 6 столовыми ложками сметаны. добавить по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Вымойте 1 литров имон, ножом для чистки овощей срежьте корку и измельчить ее половину. Побросайте сверху на блюдо с моцареллой и выжать сок из уцелевшей половины лимона. Второй лимон отложить — он может понадобиться позже, если возникнет щемящее чувство, что не хватило первого. Обильно посыпьте свежими листьями майорана. Попробуйте, всего ли достаточно. Теперь взять парочку перцев чилли, удалить семена, разделить пополам и нарежьте мелкими кусочками. Дополните ими моцареллу, сбрызнуть 4 столовыми ложками оливкового масла и подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Остатки могут храниться в холодильнике в течение двух дней. Или выложить все на филе трески и запекать в духовке – настоятельно рекомендую!






Оставить комментарий