Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Просто жареная картошка в сметане

Просто жареная картошка в сметане

  • Лук репчатый (или зеленый) - одна штука
  • Картофель (средний) - 7-8 штук
  • Сметанa (или простокваша жирная) - 250-350 грамм
  • Сало (копченое) - 50 грамм
  • Масло растительное (немного) - 0,5 стак.


Способ приготовления "Просто жареная картошка в сметане"

готовим картошку... точнее, моем, чистим и сушим сало режем, кому как нравится, и вытапливаем  до шкварок картошечку режем мелко и в сковородку... жарим до корочки и мешаем, и опять до корочки вот такая простокваша у нас продается, жирность почти 10%, достаточно жидкая, а можно обычную нежирную сметану... готовим лучок для нашей картошки за несколько минут до готовности кладем лук, жарим, мешаем, далее заливаем сметану, мешаем и жарим еще 3-4 мин. ... ну вот и все готово ... солим по вкусу.... кому надо)))) мне не надо... ем так! Ну все, картошак готова! все за стол. У меня она была на гарнир... успела еще сделать салатик простой из моркови, чеснока и сметаны, да рыбка красная (горбуша) домашнего посола..... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!






Оставить комментарий