Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Закусочные блинные рулетики

Закусочные блинные рулетики

  • Яйцо куриное (отварное) - три штуки
  • Морковь корейская - 100 грамм
  • Блины - пять штук
  • Сельдь (слабо соленая) - одна штука
  • Маслины (без косточек, черные) - 0,5 бан.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза...на ваш выбор)


Способ приготовления "Закусочные блинные рулетики"

Жарим тонкие блинчики (по вашему любимому рецепту). Сельдь и зелень я заменила на упаковку уже готовой "намазки" (благо у нас в магазине продается, и это сокращает время готовки). Забыла сказать, эта "намазка" не содержит в себе никаких "Е" и модификаторов. P.S. прошу не считать вышесказанное рекламой! Но можно и приготовить дома, для этого: сельдь измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Зелень измельчаем и смешиваем. Специи никакие добавлять не надо, сельдь и так соленая, а зеленушка придает отличный аромат! Яйца отвариваем и измельчаем, я это сделала вилкой На разложенный тонкий блинчик наносим нашу "намазку", но не до конца, оставим полоску в 1 см., чтобы потом можно было его свернуть в рулетик. Вторым слоем кладём сваренные, измельчённые яйца и корейскую морковку. Посыпаем нарезанными кружочками маслинки. Сворачиваем блинчик рулетом, аккуратно, но туго и в холодильник на 10 мин. Разрезаем рулет на несколько частей (я разрезала на 4 части, но можно и мельче). Приятного вам аппетита!!!






Оставить комментарий