Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рецепт - тарталетки с творожным кремом.

Рецепт - тарталетки с творожным кремом.


Ингридиенты
Мука 160 грамм Сахар 50 грамм Сливочное масло 60 грамм Яйцо одна штука Разрыхлитель одна чайная ложка Соль щепотка. Для крема:
Творожный сыр 200 грамм Белый шоколад 100 грамм Виноград 100 грамм Миндаль. Сахарная пудра две чайных ложки

1 Муку просеем смешаем с разрыхлителем.добавим яйцо,сахар,сольмягкое сливочное масло.перемешаем,тесто должно быть чуть рассыпчатым.
2 Формочки для тарталеток смажем сливочным маслом,присыпать манкой.
3 выложимь в каждую формочку тесто.Придавить его к стенкам и дну формочек,придать ему форму корзинки,сделаем бортики.Наколоть тесто вилкой.
4 выложимь в формочки горох(фасоль)и поставим выпекаем в разогретую духовку до 200С,около 20-25минут.вынем тарталетки из формочки,остудим.
5 Берем творожный крем-сыр и шоколад.
6 Творожный крем-сыр взобьем миксером слегка с сахарной пудрой.Я использовала творожный крем-сыр"Президент"он слегка соленоват,по-этому добавляла сахарную пудру.Если Ваш крем-сыр не имеет соленоватого вкуса,то хватит вполне и сладостишоколада,можно обойтись и без пудры.
7 Шоколад разломать и растопим на водяной бане.
8 Растопленный шоколад смешаем с творожным крем-сыром,взобьем.
9 В тарталетку выложимь пару орехов .
10 выложимь крем.
11 Сверху украсим ягодами чищенного винограда,без косточек и миндалем.Перед подачей поставим тарталеки в холодильник на 1 час.






Оставить комментарий