Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Мексиканский салат с индейкой

Мексиканский салат с индейкой

350 грамм готового мяса индейки, порезанного на кубики, 3 литров уковицы шалот, очищенные и тонко порезанные, 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 1 желтый перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 1 спелый авокадо, 100 грамм консервированной или замороженной кукурузы, 100 грамм помидоров черри, порезанных пополам. Для заправки: 1 ч л зернистой дижонской горчицы, соль и молотый перец, 2 ч л жидкого меда, подогретого, 3 ст л сока лайма, листья зеленого салата, 1 красный перец чили, очищенного и тонко порезанного.


Способ приготовления "Мексиканский салат с индейкой"

1. Смешать кубики индейки с шалотом и перцем. Порезать авокадо пополам, выбросить косточку, затем очистить и порезать на кубики. Добавить к индейке, кукурузе и помидорам.

2. Смешать горчицу с медом, затем добавить оливковое масло и сок лайма.

3. Разложить листья салата на блюде, выложить салат из индейки сверху. Посыпать перцем чили.






Оставить комментарий