Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - дважды запеченный картофель с сыром и беконом

Рецепт - дважды запеченный картофель с сыром и беконом


Ингридиенты
Картофель четыре штуки ;
Бекон 100 грамм ;
Сливки одна столовая ложка ;
Молоко 125 миллилитров ;
Сметана 125 грамм ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

разогреем духовку до 200С. Тщательно вымыть крупные клубни картофеля проточной водой, обсушим бумажным полотенцем. смажем оливковым маслом, выпекаем в духовке в течение 1 час.
В то время, пока запекается картофель, обжарим ломтики бекона до золотистого цвета, дальше их мелко порежем. Потереть сыр на терке. измельчим зеленый лук.
Вынуть картофель из духовки. отрежем верхнюю треть клубня, с нижней части с помощью чайной ложки извлечь мякоть, образуя из картофеля "лодочку".
Смешать молоко, сметану, сливки и сливочное масло в большой миске. добавим картофельную мякоть. взобьем миксером. заполним картофельные половинки полученной смесью, на них положим бекон, зеленый лук и сыр. выпекаем при температуре 175С в течение 15 минут.
Добавить в закладки:






Оставить комментарий