Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Салат «холодное плато»

Салат «холодное плато»
Способ приготовления "Салат «холодное плато»"

ингредиенты: 150 грамм филе говядины, 150 грамм филе свинины, 1 литров уковица, 4 сладких маринованных перца, одна столовая ложка винного уксуса, четыре столовых ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки или кинзы, молотая паприка, перец красный молотый, соль по вкусу

приготовление: говядину и свинину обжарить в растительном масле со специями с двух сторон до образования румяной корочки, остудить. Лук нарезать тонкими кольцами, маринованный перец - крупными треугольниками или квадратами, мясо - ломтиками. Все перемешать. Оставшееся растительное масло соедининить со специями и солью, добавить винный уксус. Приготовленным соусом заправить салат. Перед подачей салат посыпать зеленью петрушки или кинзы. К этому блюду хорошо подойдут пшеничные или кукурузные лепешки.






Оставить комментарий