Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Винегрет овощной с квашеной капустой

Винегрет овощной с квашеной капустой

свекла - две штуки морковь - две штуки картофель - три штуки огурец соленый - одна штука капуста квашеная - 1 стакан, маслины - 7-8 штук лук репчатый - одна штука растительное масло - три столовых ложки зелень укропа или петрушки, горчица готовая - одна чайная ложка уксус - 1/2 ч. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, соль.


Свеклу, морковь и картофель отварить по отдельности, охладить, очистить и нарежьте мелкими кубиками. Свеклу заправлять частью растительного масла. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук нашинковать, зелень измельчить. Морковь, картофель, огурцы, лук и зелень перемешать, добавить квашеную капусту, маслины без косточек и свеклу. заправлять винегрет смесью масла, горчицы, соли и уксуса.






Оставить комментарий