Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - Салаты разные : Огурцы, фаршированные редисом

Рецепт - Салаты разные : Огурцы, фаршированные редисом


Ингридиенты
огурцы - 3— четыре штуки
редис - 200 грамм
яйцо вареное - две штуки
майонез - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
лук зеленый - одна столовая ложка
зелень

Огурцы проколем, очистим, разрежем вдоль и осторожно вынем сердцевину.
Промытый редис натрем на крупной терке, добавим лук, нарезанную сердцевину огурца (если в ней мелкие семена), измельченные яичные желтки, посолим, заправим майонезом и сметаной, перемешаем.
Наполните половинки огурцов приготовленной смесью и уложим на плоскую тарелку, покрытую нарезанным укропом или листьями салата. Сверху огурцы посыплем мелко нарезанными яичными белками.
Для остроты в майонез можно добавим молотый красный перец, несколько капель соуса табаско






Оставить комментарий