Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Салат с говядиной

Салат с говядиной
Ингредиенты для "Салат с говядиной"

500 грамм постной вареной говядины, 4 маринованных огурца, 1 стручок зеленого сладкого перца, 2 помидора, 1 литров уковица, три столовых ложки растительного масла, 1 щепотка сахара, одна столовая ложка винного уксуса, соль, 1 крутое яйцо, одна столовая ложка измельченной петрушки.


Способ приготовления "Салат с говядиной"

1. Мясо и огурцы нарезать соломкой длиной со спичку. Сладкий перец вымыть, вынуть сердцевину с семенами, нарезать тонкой соломкой. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на несколько секунд и снять кожицу, помидоры нарезать кусочками. Очищенный лук мелко нарезать. Все аккуратно смешать.

2. Для заправки: тщательно смешать масло с уксусом, приправить сахаром и солью.

3. Перед подачей на стол вареное яйцо разрезать на восемь частей. Салат украсить дольками яйца и петрушкой.






Оставить комментарий