Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог Весeлый козлик

Пирог Весeлый козлик
Способ приготовления "Пирог Весeлый козлик"

  • Как всегда нужно замесить дрожжевое тесто.
    Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, оставить до «поднятия шапочки». Муку перемешать с мягким маргарином до крошки. Влить молоко с дрожжами, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
    Приготовить любую начинку. У меня осталось две начинки от пирога "Зайка с морковкой". Я их  и использовала.
    Теперь мы займёмся лепкой частей из теста. Для этого разделим тесто на составляющие нашего козлика. Начнём с туловища.

  • Раскатаем скалкой тот кусочек теста, что предназначен для туловища. Начинку укладываем на один край, другим прикрываем.

  • Получается вот такой большой вареник.

  • Для головы  берётся кусочек теста поменьше.  Делится пополам.  Одну часть раскатываем, кладём начинку, сверху  вторую часть. Хорошо защипываем, формируем голову.

  • На противень, застеленный пекарской бумагой,  выкладываем туловище и голову. Делаем надрезы на защипах. Это у нас будет шерсть.
    У меня противень  маленький, поэтому пришлось моему козлику голову высоко задрать кверху.Да и голова получилась большая как туловище. Поздно было что-то менять. Голова была уже с начинкой.

  • Хвостом у нас будет обычный пирожок, который мы расположим защипами кверху.

  • Теперь приступаем к лапкам.  Здесь всё просто. Делаем узкий  пирожок,  с одной стороны надрезаем и получаются копыта.

  • Теперь остаётся только приделать  ушки, носик, глазик и колокольчик на шею. Ну что, похож1/2

  • Смазываем нашего весёлого козлика яйцом и отправляем запекаться в духовку с температурой 200*С на 20-25 минут.
    Пока я это всё лепила, мои пацаны то и дело прибегали на кухню и спрашивали меня когда же мы будем его кушать1/2 Смешные такие.






Оставить комментарий