Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - щи со щавелем и курицей

Рецепт - щи со щавелем и курицей


Ингридиенты
курица - 500 грамм
вода - 1,5 л
картофель - три штуки
морковь - одна штука
щавель - 500 грамм
лук репчатый - одна штука
масло сливочное - одна столовая ложка
яйцо - две штуки
сметана - четыре столовых ложки
свежая петрушка - 20 грамм
соль
перец

сварим куриный бульон, отделим мясо от костей и нарежем мелкими кусочками.
Удалить стебели у щавеля, замочим листья в холодной воде на 10 минут. помоем и нарежем полосками. нашинкуем морковь кружочками и лук соломкой.
Спассировать морковь и лук в сковороде в растительном и сливочном масле.
Нарежьте картошку и Отварите в курином бульоне до полуготовности. добавим овощи и варим до готовности.
За 3 минуты до готовности добавим щавель, мясо, специи и соль.






Оставить комментарий