Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Студентка"

Торт "Студентка"
Ингредиенты для "Торт "Студентка""

  • Заварка чайная (для теста) - 1 стак.
  • Какао-порошок (для теста) - две столовых ложки
  • Сахар (для теста) - 1 стак.
  • Мука (для теста) - 2 стак.
  • Сода (для теста) - одна чайная ложка
  • Масло растительное (для теста) - две столовых ложки
  • Масло сливочное (для крема, можно и без него) - 50-


Способ приготовления "Торт "Студентка""

Все очень просто. Все ингридиенты смешиваем вот в таком порядке: варенье (лучше всего клубничное, не советую брать красящее, типа голубичного или ежевичного, оно окрасит корж в синий цвет) + сода + яйцо + сахар + заварка (заварить чай заранее,остужать не обязательно, главное, чтобы он заварился хорошо) + мука + какао + масло растительное. Все перемешиваем, получаем тесто. Выливаем тесто в форму (любую) и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 40 мин. при 180 градусах. Получается вот такой коржик. Ну вот и все. Я обычно для праздника, где ожидается много народа, делаю два коржа. Можно и один разрезать и получится маленький тортик. Я коржи не разрезаю, только чуть-чуть срезаю верх, чтобы получить красивую форму. пропитывать можно чем угодно, вашим любимым кремом, вареньем, сиропом,жидким джемом. Поливать нужно щедро, чтобы коржи хорошо пропитались, но не "залить". Я крема делать пока не умею, поэтому пропитываю коржи сначала вареньем жидким, а потом своим кремом, который я делаю для всех тортов - банка сгущенки + два банана(потертые на мелкой терке) + масло сливочное мягкое. Смазываем коржи, между ними можно положить и любые фрукты. У меня были мандарины консервированные. А сверху я посыпала крошкой от срезанной верхушки. Вы можете пофантазировать и нарисовать что-то, например. Вообще торты я печь не умею, этот рецепт опробован мною много раз, поэтому выставляю для всех. Пусть вас не смущает стакан заварки, ее совсем не чувствуется в бисквите. Желаю удачи и как всегда - приятного аппетита!






Оставить комментарий