Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - чеснок печёный с маслом и травами

Рецепт - чеснок печёный с маслом и травами


Ингридиенты
Крупные головки чеснока
Оливковое масло
Пряные травы - тимьян, душица, розмарин...

Чеснок удивительно полезный овощ! Не люблю, как он пахнет (особенно со стороны)) – но сам чеснок иногда тааак хочется, а не всегда можно себе позволить…Из-за ядрёного аромата.
Поэтому так прижился у нас рецепт чеснока печёного: с любимыми травками – просто м-м-м-м-мечта! Вроде всё просто, а результат – наслаждение для вкусовых рецепторов.
Как видно на фото, чеснок запекается целиком.
Возьмите крупные головки чеснока (в мелких зубчиках мало мякоти останется после запекания). положим их в керамическую или стеклянную посуду с крышкой.
Полейте небольшим количеством нерафинированного оливкового масла каждую головку, посыплем солью, свежесмолотым черным перцем и вашими любимыми сушеными травками (душица, тимьян, эстрагон, розмарин…).
Накройте крышкой и поставим в нежаркую духовку (160?С) на 30-40 минут.
Моему мужу нравится более зажаристый – запечёный без крышки, как на фото. Но дольки тогда чуть сильнее высушиваются – завяливаются…
Есть лучше неочищенным: просто отламываете дольку и губами выдавливаете мякоть, тогда и травки с солью и маслицем присоединят свой букет к смягченному запеканием вкусу чеснока.






Оставить комментарий