Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пицца «каприччиоза» с шампиньонами

Пицца «каприччиоза» с шампиньонами


мука - 1 стакан (с горкой) дрожжи - 20 грамм молоко - 1 стакан яйцо - две штуки сахар - одна столовая ложка соль - 1/2 чайные ложкимасло растительное - три столовых ложки для начинки:помидоры - 4-5 штук ветчина - 400 грамм сыр (лучше швейцарский) - 4 литров омтика шампиньоны (свежие) - 300 грамм чеснок - 1 зубчик белое вино - 1 стакан растительное масло - одна столовая ложка соль - по вкусу


Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Шампиньоны и ветчину порезать тонкими пластинками. К нарезанным шампиньонам добавить растительное масло, измельченный чеснок, влить стакан белого вина и варить около 15 минут. Приправить по вкусу солью. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными помидорами, кусочками ветчины, грибами и накрыть все ломтиками сыра. Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут.

 






Оставить комментарий