Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой

Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой


Ингридиенты
картофель - 1 килограмм
фарш смешанный - 500 грамм
капуста квашеная - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - три столовых ложки
масло сливочное - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
бульон мясной
сметана - 200 грамм
сыр - 150 грамм
яйцо - две штуки

Мясной фарш обжарим на растительном масле, добавим нарезанные лук и чеснок, обжарим, посолим и поперчим.
Картофель очистим, нарежем ломтиками.
Для соуса бульон смешаем со сметаной, яйцами и тертым сыром.
Форму смажем сливочным маслом, выложимь в нее слоями сначала 1/2 нормы картофеля, дальше 1/2 нормы капусты, мясной фарш, оставшуюся капусту и картофель. зальем соусом и запечем в духовке около часа при 200 С






Оставить комментарий