Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт - кекс лимонно-маковый

Рецепт - кекс лимонно-маковый


Ингридиенты
Мука пшеничная 300 грамм
Соль 1/4 чайные ложки
Сахар 300 грамм
+ две столовых ложки
Масло сливочное 175 грамм
Яйцо четыре штуки
Лимон две штуки
Мак (сухой) четыре столовых ложки
Разрыхлитель 1/2 чайные ложки
Сода (не гасить) 1/4 чайные ложки
Сметана 125 грамм

Муку смешиваем с солью, содой, маком и разрыхлителем.
Натираем цедру одного лимона.
Масло взбиваем с 300 грамм сахара и цедрой одного лимона, по одному вбиваем яйца.
Попеременно добавляем в массу мучную смесь и сметану, после каждого раза тщательно вымешиваем.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.
Выкладываем готовый кекс на решетку и готовим пропитку :
Сок двух лимонов прогреваем и растворяем в нем 2 ст л сахара.
Полуостывший кекс пропитываем сиропом и даем окончательно остыть.
Кекс лимонно-маковый






Оставить комментарий