Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пирог яблочный быстрый

Пирог яблочный быстрый
Ингредиенты для "Пирог яблочный быстрый"

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Сахар ванильный - 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет.
  • Яблоко - 700 грамм
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Вода минеральная (несолёная, с газом) - 1 стак.
  • Масло растительное - 1 стак.


Способ приготовления "Пирог яблочный быстрый"

Подготовим лист - выложим его бумагой для выпечки. Смешать ванильный сахар с сахаром. Яйца вбить в чашку и взбить немного миксером, добавить смесь сахара и перемешать минутку. В смесь влить подсолнечное масло и хорошо всё вымешать. Продолжая мешать на низких оборотах, всыпаем постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо всё вымешиваем. Получается довольно густое тесто. Теперь вливаем в наше тесто стакан минеральной воды с газом, несолёной, и вымешиваем тесто до однородной массы, недолго. Теперь мы получили довольно-таки жидкое тесто - так и должно быть. Когда вольёте минералку в тесто, оно начнёт шипеть - это нормально. Готовое тесто выливаем на подготовленный лист с высокими бортами или в форму размером с лист. Я пользуюсь четырёхугольной рамой для выпечки. Тесто вылили и теперь выкладываем на поверхность приготовленные яблоки. Мы их заранее помыли, почистили, освободили от сердцевины и порезали на тонкие дольки. Вместо яблок можно брать другие фрукты или ягоды, а также посыпать верх орехами. Отправляем лист в разогретую до 180-200*С духовку, выпекаем до румяного верха. Минут за 7 до окончания выпечки можно сверху посыпать пирог сахаром и дать ему закарамелизироваться. Пирог получается необычайно воздушный, вкусный. Приятного чаепития!!! Вам позвонили друзья или родственники и сказали, что через часок, а может и раньше, заедут на чаeк? А у вас как назло нет ничего вкусненького к чаю? Не страшно! Продукты, которые понадобятся для этого пирога, в доме найдутся всегда. Делается пирог очень быстро. Для наполнения пирога можно использовать разные фрукты или ягоды, также замороженные. Или орехи, например, миндальные листочки - очень вкусно.






Оставить комментарий