Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - сливочная уха с копченой форелью и томатами

Рецепт - сливочная уха с копченой форелью и томатами


Ингридиенты
Плавленый сыр Viola сливочный, треугольник, 23% от «Валио» - шесть штук рыба горячего копчения (форель/скумбрия/салака/треска) – 100 грамм рыбный или овощной бульон – 400 миллилитров, помидоры свежие – 80 грамм лук зеленый – 30 грамм картофель – 100 грамм лук репчатый- 80 грамм тимьян – 1 грамм масло растительное – 20 грамм соль, перец, укроп – 1 грамм

1 В бульоне отварим картофель и лук, нарезанные кубиком. дальше добавим кусочки рыбы, соль и перец.
2 Помидоры, лук зеленый нарежем и затемить в ковшике с растительным маслом до готовности томатов, добавим тимьян. В конце приготовления выложимь нарезанный сыр и расплавить его, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
3 дальше сырно-овощную смесь добавим в суп, перемешаем, доведем до кипения и снимем с огня, больше не кипятим. При подаче украсим веточкой укропа. Приятного аппетита.






Оставить комментарий