Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Рецепт - яблоки, фаршированные печенью

Рецепт - яблоки, фаршированные печенью


Ингридиенты
Яблоко (крупное) — четыре штуки
Печень куриная (можно индюшиную) — 300 грамм
Шампиньоны — 200-300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сметана (густая) — две столовых ложки
Сыр твердый
Соль (перец, приправы по вкусу)

Рецепт "Яблоки, фаршированные печенью"
Приготовление начинаем с начинки.
Лук нарежем помельче и обжарим до золотистого цвета.
После добавляем нарезанные грибы (тоже помельче). И жарим еще минут 5.
После к луку и грибам добавляем мелко нарезанную печень. Все это обжариваем около 10 минут на среднем огне. Обязательно соль, перец и специи по вкусу и желанию.
Пока все обжаривается, у нас есть время приготовим яблоки. С яблок срежем верхушку. И чайной ложкой вынем середину.
Половину вынутой мякоти нарежем и добавим на сковороду. обжарим. Но этот шаг можно пропустим.
В самом конце добавляем сметану. Перемешиваем, снимаем с огня.
Берем яблоки и фаршируем нашей начинкой. Сверху посыпаем натертым твердым сыром.
Мне вот лень было тереть его, и я накрыла кусочками. Как-то не очень смотрелось после приготовления. То ли сыр такой не очень плавкий попался. Ставим подготовленные яблоки в форму для запекания, смазанную маслом. Наливаем в форму 2-3 ложки воды и отправляем в горячую духовку при t 200* минут на 20 или до тех пор, как сыр расплавится и станет золотистым. Можно подержать и дольше. Чем дольше в духовке, тем мягче будут яблоки.
Вот такие яблоки вышли. Вот на этом фото и видно то, что я писала по поводу сыра.
Немного остудим их и можно есть.
Муж и дочка ели их с картошкой-пюре.
А я вот с этим салатом http://www.povarenok.ru/recipes/show/34756/
Вкусно было.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты






Оставить комментарий