Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Курица в морковно-клюквенном соусе с яблоком

Курица в морковно-клюквенном соусе с яблоком

  • Соль
  • Яблоко (кисло-сладкое) - одна штука
  • Йогурт (натуральный) - одна штука
  • Соус (кетчуп) - одна столовая ложка
  • Кабачок - одна штука
  • Лук репчатый - две штуки
  • Филе куриное - две штуки
  • Масло растительное
  • Зелень
  • Перец
  • Морковь - одна штука
  • Джем (или варенье, я делаю в микро, когда нужно, либо


Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Куриное филе нарезать средними кусочками и добавить к луку. Перемешать и обжарить со всех сторон. Морковь нашинковать и добавить к курице. Кабачок очистить и нарезать соломкой и тоже добавить к курице. Немного обжарить. Положить соусы, клюквенное варенье. Посыпать зеленью и перемешать. Под крышкой Тушить минут 20 -25, периодически помешивая. Если нужно, подливать понемногу кипятка. Затем добавить нарезанное крупными кусочками неочищенное яблоко. Убавить огонь. Влить йогурт или сметану, перемешать. Приправить солью, перцем. Томить на среднем огне, пока курица и яблоко не будет мягким (но яблоко не должно быть разваренным).






Оставить комментарий