Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Говядина Гиннесс

Говядина Гиннесс
Ингредиенты для "Говядина Гиннесс"

Говядина — 1 килограмм
Бекон — 100 грамм
Мука — пять столовых ложек
Лук — четыре штуки
Чеснок — две штуки
Пиво темное (Гиннесс) — 2 стак.
Сахар — одна столовая ложка
Зелень
Масло растительное
Перец черный
Соль


Способ приготовления "Говядина Гиннесс"

  • В муку  добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить.

  • Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

  • В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и Тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду.
    Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.






Оставить комментарий