Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Куриные желудочки тушеные

Куриные желудочки тушеные
Способ приготовления "Куриные желудочки тушеные"

куриные желудочки - 1кг
репчатый лук - 100г
лимон, зелень - по вкусу
перец, соль - по вкусу.




Предварительно очищенные желудочки тщательно помыть, обсушить и сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, смешать с нарезанным луком и лимонным соком. Дать постоять в холодном месте 1 ч. После чего нанизать подготовленные желудочки на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности, часто поворачивая. Затем сложить желудочки в кастрюлю, на дно которой до этого уложить маринованный лук, закрыть крышкой и потомить на медленном огне еще 20-30 мин. Подать к столу с зеленью и свежими овощами.






Оставить комментарий