Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Жареная говядина

Жареная говядина
Ингредиенты для "Жареная говядина"

  • специи
  • 750 грамм воды
  • одна столовая ложка растительного масла
  • 60 грамм сала
  • соль
  • 900 грамм вырезки говяжей
  • 120 грамм корейки
  • 2 литров уковицы
  • 2 кубика бульона
  • перец
  • две столовых ложки томатной пасты
  • 150 грамм сухого вина


Способ приготовления "Жареная говядина"

Мясо посолить и поперчить, нашпиговать нарезанными салом, корейкой и луком.Положить на жаровню добавить кипяченную воду с разведенными кубиками и томатной пастой, а так же сухим вином. Добавить специи по вкусу. Выпекать при 180 градусах 10 минут, затем мясо перевернуть и выпекать еще 35 минут. Готовое мясо выдержать 10 минут завернутым в фольгу.






Оставить комментарий