Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Котлетки для любимых

Котлетки для любимых
Ингредиенты для "Котлетки для любимых"

  • Грибы свежие (у меня шампиньоны) - 200 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Фарш (у меня гусиный) - 500 грамм
  • Сыр - 50 грамм
  • Зелень (петрушка и укроп) - 1 пуч.
  • Растительное масло для жарки
  • Яйцо - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Котлетки для любимых"

Перемолоть в блендере лук, чеснок и зелень (можно тоже самое сделать на мясорубке). Добавить к луку, чесноку и зелени фарш. Морковь потереть на мелкой терке и добавить к фаршу. Все хорошо перемешать, посолить, приправить специями. Добавить одно сырое яйцо и еще раз хорошо перемешать. Противень смазать растительным маслом, добавить немного водички. Сформировать из фарша котлетки в виде сердца, но в серединке оставить углубление для начинки. И поставить в разогретую духовку при температуре 200 С на 40 минут. Теперь подготовим начинку. Грибы некрупно порезать и обжарить на растительном масле, затем выложить их на салфетку чтобы стекло масло. Сыр натереть на мелкой терке. Через 40 минут достать уже приготовившиеся котлеты, в отверстия (которые мы ставили) кладем грибы, сверху посыпаем сыром и в духовку минут на 7-10, чтобы сыр хорошо расплавился. Затем вынимаем из духовки. Котлетки для любимых готовы! Подаем либо с гарниром, либо как самостоятельное блюдо! Приятного всем аппетита!






Оставить комментарий