Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Курица "а-ля бефстроганов"

Курица "а-ля бефстроганов"
Ингредиенты для "Курица "а-ля бефстроганов""

  • Масло растительное (для жарки)
  • Филе куриное - 400 грамм
  • Шампиньон - 200 грамм
  • Маслo сливочное - 15 грамм
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Сметана - 200 грамм
  • Специи (соль и перец по вкусу)


Способ приготовления "Курица "а-ля бефстроганов""

Лук порезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Грибы порезать и обжарить. Куриное филе порезать соломкой (приблизительно 6х1х0,5см), обжарить на большом огне 2-3 мин. На среднем огне жарить еще 10-15 мин. К курице добавить лук и шампиньоны, посолить, поперчить и залить сметаной. Тушить 3-5 мин. При желании можно влить немного ( 1-2 столовых ложки воды. Вот наше блюдо и готово. На гарнир я, как правило, отвариваю рис. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






Оставить комментарий