Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

"Абрикосовая" курица

"Абрикосовая" курица
Ингредиенты для ""Абрикосовая" курица"

  • Бульон (куриный, можно с кубика) - 300 миллилитров
  • Филе куриное (не очень большие) - три штуки
  • Тмин - 0.5 чайные ложки
  • Соль
  • Перец
  • Джем абрикосовый - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления ""Абрикосовая" курица"

Куриное филе режем на тонкие куски. Солим, перчим. Обваливаем слегка в муке и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде до золотистого цвета. Лук режем тонкими полукольцами, слегка обжариваем. Заливаем бульоном и оставляем немного прокипеть. Затем в сковороду добавляем абрикосовый джем, хорошенько перемешиваем и варим, пока не загустеет. Солим, перчим. В абрикосовый соус ложим куриное филе и оставляем прогреться. Посыпаем тмином и даем прокипеть. Подаем с картофельным пюре.     Приятного аппетита!






Оставить комментарий