Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Куриные крылышки в ореховой панировке

Куриные крылышки в ореховой панировке

  • Хлопья овсяные - три столовых ложки
  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Крахмал картофельный - одна чайная ложка
  • Яичный белок - три штуки
  • Водка - 25 миллилитров
  • Крылья куриные - 1 килограмм
  • Мука пшеничная - три чайных ложки


Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызнуть водкой и поставить в холодильник минут на 20. Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпать крахмал, муку и перемешать. Грецкие орехи очистить, измельчить и смешать с измельченными овсяными хлопьями. Куриные крылышки обвалять сначала в белковой массе, затем в ореховой панировке. обжарить на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны или запекать в духовке в огнеупорной форме до готовности. выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки. подавать с картофелем, отварным рисом, с ризотто, или гречневой кашей. А также с салатом их свежих овощей.






Оставить комментарий