Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Рулет мясной "Мамин"

Рулет мясной "Мамин"
Ингредиенты для "Рулет мясной "Мамин""

  • Свинина - 1 килограмм
  • Сыр твeрдый - 300 грамм
  • Специи (соль, перец)
  • Сало (свежее) - 350 грамм


Способ приготовления "Рулет мясной "Мамин""

Режем свинину большими кусками, шириной 1, 5 см. Отбиваем с двух сторон, выкладываем на пищевую пленку квадратом. Солим, перчим.   Сало режем тоненько кусочами (лучше взять замороженое) и выкладываем слоем на мясо. Солим, перчим.   Сыр тоже режем кусочками, можно и потолще   , выкладываем на сало.   С помощью пленки сворачиваем рулет, связываем ниткой, кладем в фольгу. В фольге делаем отверстие сверху. Ставим в духовку градусов на 220 -250. Выпекаем около часа, затем открываем фольгу и даем рулету подрумянится.    Приятного аппетита!!!






Оставить комментарий