Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Мясной рулет по-флотски

Мясной рулет по-флотски
Ингредиенты для "Мясной рулет по-флотски"

  • яйца - одна штука
  • макароны - 150 грамм
  • сухари панировочные - одна столовая ложка
  • масло сливочное - две столовых ложки
  • фарш мясной - 600 грамм


Способ приготовления "Мясной рулет по-флотски"

На мокрую марлю (или другую тряпочку, только не синтетическую) ровным слоем (примерно 1.5 см) разложить заранее приготовленный мясной фарш.Слой должен иметь продолговатую форму. отварить макароны (старайтесь не ломать их, они должны быть длинными), слить,заправлять маслом и охладить. выложить макароны на середину фарша по всей его длине и соединить края фарша. Осторожно снять полученный рулет с марлечки и положить его швом вниз на смазан- ную маслом сковороду. проколоть рулет в нескольких местах вилкой,смазать яйцом, посыпьте сухарями и полить маслом. запечь рулет в духовке 30-40 минут. подавать на стол с соусом и зеленью.






Оставить комментарий