Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Рецепт - борщ с фаршем

Рецепт - борщ с фаршем
Ингредиенты для рецепта Борщ с фаршем


Ингридиенты
500 грамм свиного фарша
специи по вкусу: орегано, базилик, майоран, фенхель, паприка, красный перец
2 помидора
3 средних свеклы
3 моркови
3 средних картофелины одна столовая ложка растительного масла
1 средняя луковица
150 грамм томатного пюре
3/4 стакана воды
1/2 среднего кочана капусты
3 зубчика чеснока одна чайная ложка сахара
соль и перец по вкусу одна столовая ложка свежей петрушки для украшения
125 миллилитров сметаны для заправки

Как приготовить рецепт Борщ с фаршем?

1.
Обжаривайте фарш, помешивая. Когда перестанет быть розовым, добавим специи и жарим, помешивая еще 2 минуты. снимем с огня и отложим.
2.
Наполните большую кастрюлю наполовину водой и дольем до кипения. добавим фарш и снова дольем до кипения. нарежем морковь и картофель, свеклу натрем на терке. добавим в суп свеклу, морковь и картофель и варим до готовности, примерно 15 минут. добавим нашинкованную капусту и нарезанные помидоры.
3.
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. добавим лук и обжаривайте до мягкости. добавим нарезанные помидоры, потушите все вместе еще пару минут.
4.
Добавьте томатное пюре, воду, перемешаем. положим в суп. добавим в суп сырой чеснок, накроем крышкой и выключим огонь.
5.
Дайте постоять 5 минут. Попробуйте на вкус и приправьте солью, перцем и сахаром.
6.
Разлейте по тарелкам, добавим сметану и украсим свежей петрушкой.
Рецепт от: Allrecipes
Отредактирован:
03 апр 2012
РЕКЛАМА
Оценки и отзывы
оставим отзыв






Оставить комментарий