Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Печень по-бразильски

Печень по-бразильски
Ингредиенты для "Печень по-бразильски"

Печень телячья - 500 грамм оливковое масло - 1/2 стакана, лук репчатый - 2 головки, бананы - четыре штуки лимоны - две штуки вино белое сухое - 1 стакан, лавровый лист - одна штука перец черный молотый, соль.


Способ приготовления "Печень по-бразильски"

Для приготовления маринада тертый лук соединить с лимонным соком, вином, добавить измельченный лавровый лист, посолить и поперчить.

Положить в маринад нарезанную тонкими ломтиками печень и оставить на сутки.

Затем вынуть печень из маринада, обсушить, обжарить с маслом, влить процеженный маринад и прокипятить в течение 3-4 минут.

Добавить протертые бананы и сразу же подавать к столу. На гарнир подать отварной рассыпчатый рис.






Оставить комментарий