Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Баранина с айвой

Баранина с айвой
Ингредиенты для "Баранина с айвой"

Мякоть баранины - 500 грамм айва - четыре штуки лук репчатый - 4 головки, перец черный молотый , соль.


Способ приготовления "Баранина с айвой"

1. Баранину нарезать небольшими кусочками, перемешать с луком, нарезанным полукольцами, поперчить.

2. Айву, очистив от кожицы и семян, разрезать на четыре части.

3. Тушить мясо с луком в глубокой сковороде без крышки на среднем огне 10-15 минут, не добавляя воду и жир.

4. Затем поверх мяса выложить кусочки айвы и влить 1/2 стакана

воды. Мясо и айва должны быть полностью покрыты жидкостью.

Тушить под крышкой еще 30 минут, пока айва не станет мягкой. Минут за 5 до готовности посолить и поперчить.

5. Подавать блюдо горячим, оформив зеленью.






Оставить комментарий