Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Говядина тушеная с редисом

Говядина тушеная с редисом
Способ приготовления "Говядина тушеная с редисом"

мясное ассорти - 1 кг
редис - 800г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100г
сахар - 1 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
соль - по вкусу.




Говядину слегка отбить, отделить мякоть и нарезать ее поперек волокон брусочками, как для бефстроганов. Редис промыть, очистить от верхней цветной кожицы и нарезать кубиками 1X1 см. 
Масло перекалить в сковороде, всыпать в нее мелко нарезанный лук, мясо, обжарить в течение 5 мин, дав заколероваться всем кусочкам, влить разведенные и заранее смешанные соевый соус, сахар, соль, молотый перец и жарить еще 5-6 мин. Добавить 0,5 стакана кипяченой воды, прикрыть крышкой и тушить 30 мин, после чего всыпать подготовленный редис и, помешивая, тушить еще не менее 30 мин.






Оставить комментарий