Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Говядинка в апельсинах

Говядинка в апельсинах
Ингредиенты для "Говядинка в апельсинах"

  • Говядина (огузок, кусочки нарезаны поперек волокна примерно по 6-8 мм толщиной) - четыре штуки
  • Апельсин - одна штука
  • Приправа (Meat Masala, India)


Способ приготовления "Говядинка в апельсинах"

Кусочки отбить как следует, посыпать приправой, дать полежать минут 15 (у меня вечно так получается, я начинаю делать и отвлекаюсь на приготовление ужина ребенку) Обжарить на хорошо разогретой сковородке Выдавить апельсиновый сок прямо на горячую сковородку и на отбивные, плюхнуть на отбивные по кружку апельсина, быстро закрыть крышкой (оно фыркает и стреляется маслом), выключить огонь, доходит на минутку подаем с овощами (домашнее рагу из баклажанов)






Оставить комментарий