Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Рецепт - сосиски из индейки

Рецепт - сосиски из индейки


Ингридиенты
Яблоки - 400 грамм,
лук репчатый - 1 небольшая луковица,
сухари белые - 1 стакан,
яйцо - 2 штуки,
соль - 1/2 чайной ложки,
шалфей - 1 чайная ложка,
черный перец (крупно помолотый) - 1/2 чайной ложки,
специи для птицы - по вкусу,
петрушка (сушенная) - 1 столовая ложка,
фарш из грудки индейки - 450 грамм.

Яблоки и лук мелко нарежем, выложимь на небольшую сковороду и обжаривать их, непрерывно помешивая в течение 4 минут.
Затем охладим пассированную массу в отдельном сосуде.
Смешать фарш из индейки с хлебом, зеленью и специями, добавим охлажденные пережаренные лук и яблоки и все тщательно перемешаем.
Начинить свиную кишку и перевяжем так, чтобы получилось 6 - 8 сосисок.
Перед подачей сосиски обжарим, либо сварим.
(Почта (не публикуется)
Сайт






Оставить комментарий