Мясные блюда Как готовить мясные блюда. Рецепты из мяса

Мясо «дракона»

Мясо «дракона»
Ингредиенты для "Мясо «дракона»"

  • одна столовая ложка горчицы
  • три столовых ложки майонеза
  • мясо любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов 0,5килограмм
  • три столовых ложки крахмала
  • перец
  • 3 яйца (сырые)
  • любые любимые травы.
  • соль


Способ приготовления "Мясо «дракона»"

Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше.) К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа ( но лучше сделать вечером, а кушать утром). Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку. Всё Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано. Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло). По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свеже приготовленное мясо (очень удобно, тем кто работает) Ваиант этого рецепта 1- назовём его Дракон грибник Куриное мясо + 100-150 грамм шампиньонов 2- В этом варианте нашему дракоше попало на орехи Свинина или курятина + 100 грамм Молотых грецких орехов 3-Заменить крахмал нарезанными брусочками картошки и добавить немного муки. Час даю промариноваться и жарю






Оставить комментарий